حساء الحريرة المدينية

حساء الحريرة المدينية

حساء من المدينة المنورة حيث يحتوي على مرق الدجاج و الطماطم و الحبق الناشف

مما يضفي عليه نكهة مميزة

المقادير

1ملعقة من السمن

3 ملاعق من الدقيق

2 حبة ليمون

1 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة من الحبق الناشف

2 حبة طماطم

4 أكواب من مرق الدجاج

الطريقة

يطحن الثوم و يعصر الليمون ثم يحمر الثوم في السمن و تعصر الطماطم

يضاف الدقيق و يحرك المزيج حتى يصبح الدقيق ذهبياً

تضاف مرق الدجاج و الطماطم و عصير الليمون و يحرك المزيج

يتبل المزيج بالحبق الناشف و الملح و يترك إلى أن يغلي ثم تخفف النار و يحرك بين الحين و الآخر ثم يقدم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسمنك ربي

ماني ناقصه احسن لك