صدور الدجاج المتبلة

المقادير:



كيلو صدور دجاج
حبتين بصل
عصيرليمونة
ملعقتين معجون طماطم
اربع فصوص ثوم
ملعقتين ملح
قليل من الماء
بقدونس
فلفل اخضر للتزين
ملعقتين زيت



الطريقة:



طريقة عمل صدور الدجاج المتبلة

تقطع صدور الدجاج و البصل و فصوص الثوم

تتبل صدور الدجاج بعصير الليمون و معجون الطماطم والملح و الزيت وتترك ربع ساعة

ثم ترفع صدور الدجاج المتبلة على نار هادئة ويضاف اليها الماء

يغطى القدر وتقلب المواد كل ربع ساعة

وعندما تنضج صدور الدجاج المتبلة تصب في صحن كبير ويرش فوقها البقدونس

وتزين اطراف صحن صدور الدجاج المتبلة بالفلفل الاخضر

وتقدم صدور الدجاج المتبلة