اليكم.. فطيره التمر والمكسرات من مطبخ الشيف منال العالم

نقدم لكم دائما أشهى الأطباق والمأكولات لكل مناسبة. وهذه المرة، اليكم فطيره التمر والمكسرات من مطبخ الشيف منال العالم.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الطريقة:
1- يدفأ الحليب والزبدة
2- يوضع في العجانة 3 كوب طحين فقط والباقي حسب الاحتياج ثم تضاف باقي المكونات الجافة وتخلط
3- تضاف البيضة وخليط الحليب ثم الفانيليا وماء الورد
4- تعجن حتى تختلط كل المكونات ويكون قوام العجينة مطاط
5- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين ثم تكور وتوضع في طبق وتغلف بالنايلون وتترك ترتاح حوالي 2/1 ساعة
6- يرش سطح طحين ثم تفرد لمستطيل مع استمرار رش الطحين من وقت لوقت ثم تترك ترتاح 1 دقيقة

7- الحشوة : يخلط الجوز والتمر والسكر البني والهيل والدارسين ثم الزبدة 8- توزع المربى على العجينة ثم الحشوة ثم تلف على شكل رول 9- ترفع الأطراف وتثبت ويضغط جيدا على الحشوة 10- يقطع العجين إلى نصفين ثم تفتح 11- يضغط على الطرفين من أعلى لكي يتثبتوا ثم يرد طرف على الآخر مثل فكرة الضفيرة 12- تخبز في فرن حرارته 190 من 35 : 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]	google_protectAndRun("ads_core.google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منقول

سلمت يداكي

تسلمي ربوع على مرورك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكلها رووووووووووووعه

تشهي اليكم.. فطيره التمر والمكسرات من مطبخ الشيف منال العالم 472476