love yemen
عضو متالق
النوع : 
عدد المساهمات : 887
26495
النقاط : 21
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
 | | موضوع: شوربة البازلاء من هولندا الخميس أبريل 14, 2011 4:58 pm | |
| المكونات
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة ناعم
- 1 حبة جزر كبيرة الحجم مقطعة ناعم
- 1 حبة لفت كبيرة الحجم مقطعة ناعم
- 1 حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1½ كوب بازلاء خضراء مفصة
- 6 كوب مرق الدجاج
- 3 فصى ثوم
- 1 ورقة غار متوسطة الحجم
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
- 1 ملعقة صغيرة مريمية مجففة
- صلصة (إختياري)
- ملح (إختياري)
طريقة التحضير
- تشوح الخضروات في زيت الزيتون.
- تضاف البازلاء والمرق والتوابل ويغلى الخليط.
- يترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة ساعتين إلى أن تصبح البازلاء طرية وتصل إلى درجة تماسك المهروس الخشن.
- يتم التأكد من أن الشوربة ذات مذاق حار ويمكن إضافة المزيد من الفلفل الحار والصلصة والملح إذا دعت الحاجة.
منقول | |
|
جمانة
عضو محترف
الجنسية : 
النوع :
عدد المساهمات : 4377
30917
النقاط : 112
تاريخ الميلاد : 06/06/1989
تاريخ التسجيل : 02/02/2011
العمر : 34
يا جبار اجبر كسري
| | موضوع: رد: شوربة البازلاء من هولندا الجمعة أبريل 22, 2011 7:40 pm | |
| | |
|
